• Tempo di stagionatura: 10 mesi.
• Il mini prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l'aroma e il sapore migliore.
• Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso. Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico.
• La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa. Include un porta prosciutto e un coltello.
• In spagnolo questo prodotto si chiama: Mini jamón serrano curado.

• MECCANISMO DI TAGLIO RAPIDO E PRECISO - L'affetta salami Apero è un'utilissimo strumento che permette di tagliare insaccati come salami e salsicce con facilità. Ha un meccanismo di taglio preciso grazie alla sua lama affilata e seghettata, che può affettare la carne in modo efficacie.
• FACILE DA USARE - L'affetta salami usa un comodo movimento a ghigliottina che affetta in sicurezza gli insaccati nelle porzioni desiderate. Presenta un solido manico in legno che l'utente può utilizzare per tagliare i propri insaccati in diversi spessori.
• TELAIO DI QUALITÀ IN LEGNO DI FAGGIO - L'affetta salame è fabbricato in legno di faggio di alta qualità che assicura la durevolezza dell'oggetto. Il legno di faggio non si macchia facilmente, ed è leggero e comodo da usare. Sull'affetta salame si trova una lama affilata in acciaio inossidabile che taglia i salumi con facilità.
• SISTEMA DI BLOCCO DI SICUREZZA - L'affetta salame è dotato di un sistema di blocco automatico per prevenire gli incidenti in cucina. La lama può essere messa in posizione di sicurezza lontano da dita e altre parti del corpo. L'affetta salame è sicuro da usare per svariate operazione in cucina.
• NON SCIVOLA FACILMENTE - I piedini antiscivolo dell'affetta salame assicurano che non scivoli accidentalmente durante l'uso. Posti alla base dello strumento, i piedini lo mantengono in una posizione stabile ogni volta che taglia un insaccato. Questo minimizza il rischi di far volare giù dal tavolo sia l'affetta salame che il cibo.

• PRODUZIONE: Il prosciutto Serrano (Spalla) viene elaborato con il corrispondente processo di salatura e stagionatura naturale e artigianale. È completamente naturale, prodotto con sale marino del Mediterraneo e non contiene assolutamente nitrati, nitriti, antibiotici, conservanti, coloranti artificiali, glucosio o lattosio. Il tempo minimo di stagionatura è di 20 mesi. A bassissimo contenuto di sale (0,2 g per 100 g).
• CARATTERISTICHE: Presenta un colore rosso brillante caratterizzato da numerose infiltrazioni di grasso venato. Alla sua degustazione si apprezza un intenso aroma e sapore, una consistenza untuosa e un retrogusto lungo e piacevole. Proviene dalla culla del prosciutto spagnolo, Rubielos de Mora, Teruel.
• CONSERVAZIONE: La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto (preferibilmente refrigerata). Consumare a temperatura ambiente (20-25º). Il prodotto si presenta sotto-vuoto all'interno di una scatola di cartone.
• CONSUMO: Si consiglia di consumare il prodotto entro i sei mesi dal suo ricevimento. Una volta aperto, va consumato preferibilmente entro sei settimane.
• ALTRO: In spagnolo questo prodotto si chiama: "Paleta Serrana Curada Gran Reserva Deshuesada y Pulida".

• Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 30 giorni dalla scadenza
• Confezione speciale Un Assaggio per Scoprire
• n.1 Bacon
• n.1 Pancetta Steccata
• n.1 Salamini Pic Nic
• n.1 Salame Campagnolo

• DESCRIZIONE pezzi da suini iberici alimentati con ghiande certificati passano la vita passando liberamente nella Dehesa, perfetta combinazione di materie prime e produzione di ricette tradizionali trasmesse dai nostri predecessori per ottenere un prodotto di alta qualità e omogeneità.
• QUALITA ': prodotti di alta qualità, lavorazione artigianale e lenta guarigione cantine e essiccazione naturale sono alla base della qualità dei nostri prosciutti che hanno ottenuto il sigillo di qualità e certificazione di firme come denominazione di origine di Guijuelo, Tierra de Sabor , Calicer, FACCIA (Federazione delle Associazioni di Ceiacos) e ISO9001
• Consigli per la salute: I prodotti di qualità iberici hanno proteine e acido oleico, grassi monoinsaturi che abbassano il rischio di malattie cardiache, un piacere inclusi nella dieta mediterranea prevede anche proteine di alto valore biologico, che beneficia i diabetici e bambini (essenziali nella loro snack)
• APPLICAZIONI USE: perfetto per consumare soltanto, copre sottilmente lunga circa 3 cm, ad una temperatura di 22 ° C accompagnato da vino rosso. Come accompagnamento, mette in evidenza piatti come fritto misto con verdure, il gazpacho, tortillas, empanadas, panini, toast .... perfetto per l'abbinamento formaggi, conserve e oli.
• CONSIGLI DI CONSERVAZIONE: per assaporare il gusto eccellente e la qualità dei nostri lombi sigueintes seguono le raccomandazioni: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione alla luce solare e aria. Tagliato a fette sottili e lasciare vassoio o piastra per circa due ore prima del consumo. Consummir a temperatura ambiente.

Il libro di oltre 400 pagine affronta in maniera organica i procedimenti di produzione della filiera SALUMI, intesa in senso completo. Vengono descritti ambienti, attrezzature e caratteristiche di base della materia prima anche sotto un profilo chimico e microbiologico. Le fasi produttive vengono trattate e ove possibile illustrate. Caratteristiche, modalità di produzione, conservazione e metodol...

• Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi.
• La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
• Questo prodotto deve il nome "serrano" all'usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
• Include un porta prosciutto & coltello.
• Direttamente dalla Spagna.

• Indispensabile per i tuoi aperitivi tra amici.
• Affettare i salumi fino a 6 cm di diametro.
• Dimensioni: 30.5 X 19. 3 x 12. 4 cm.

• I.G.P.
• Senza glutine, Senza lattosio, Senza Proteine del latte, Senza OGM
• Lavorato artigianalmente
• Packaging: Sacchetto di juta

• In un elegante scatola regalo salumi e vino rosso dalla Calabria
• Idea Regalo per il prossimo Natale
• nduja, salsiccia soppressata, vino DOC
• garanzia Sfizi di Calabria leader nella vendita online di tipici Calabresi
• L'originale - La provenienza che fa la differenza

• Piccante al punto Giusto - Una fetta tira l'altra
• Provalo nei panini pomeridiani
• Non puo' mancare nel tuo antipasto di salami
• Disponibile nel negozio anche quello piccante
• Salsiccia - Soppressata - Nduja spalmabile - pancetta - disponibili

• DESCRIZIONE pezzi da suini iberici alimentati con ghiande certificati passano la vita passando liberamente nella Dehesa, perfetta combinazione di materie prime e produzione di ricette tradizionali trasmesse dai nostri predecessori per ottenere un prodotto di alta qualità e omogeneità.
• QUALITA ': prodotti di alta qualità, lavorazione artigianale e lenta guarigione cantine e essiccazione naturale sono alla base della qualità dei nostri prosciutti che hanno ottenuto il sigillo di qualità e certificazione di firme come denominazione di origine di Guijuelo, Tierra de Sabor , Calicer, FACCIA (Federazione delle Associazioni di Ceiacos) e ISO9001
• Consigli per la salute: I prodotti di qualità iberici hanno proteine e acido oleico, grassi monoinsaturi che abbassano il rischio di malattie cardiache, un piacere inclusi nella dieta mediterranea prevede anche proteine di alto valore biologico, che beneficia i diabetici e bambini (essenziali nella loro snack)
• APPLICAZIONI USE: perfetto per consumare soltanto, copre sottilmente lunga circa 3 cm, ad una temperatura di 22 ° C accompagnato da vino rosso. Come accompagnamento, mette in evidenza piatti come fritto misto con verdure, il gazpacho, tortillas, empanadas, panini, toast .... perfetto per l'abbinamento formaggi, conserve e oli.
• CONSIGLI DI CONSERVAZIONE: per assaporare il gusto e la qualità eccellente dei nostri Lomitos seguire le raccomandazioni sigueintes: Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione alla luce solare e aria. Tagliato a fette sottili e lasciare vassoio o piastra per circa due ore prima del consumo. Consummir a temperatura ambiente.

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• L'unico salame spalmabile
• Provala sul pane caldo
• Provala sulla pizza
• Provala nel sugo
• L'originale - La provenienza che fa la differenza